Tag Archives: raccolta

Dall’uva alla pigiatura alla mostarda un viaggio nella tradizione

Salvatore/ Novembre 14, 2016/ Attività pratica, Tradizione/ 0 comments

Un viaggio nella tradizione quello che ogni anno compio con i mie figli, fatto di aria aperta fatica ed in fine uno squisito risultato. Amo le nostre tradizioni “paesane”, specialmente quelle culinarie appartenenti al passato, “u busciareddu“, “a mustarda”, “a cuccia”. Trovo bello che i mie due piccoli imparino ad apprezzare questi sapori antichi. Anche quest’anno insieme a Giuseppe e

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La raccolta dello zafferano

Salvatore/ Novembre 21, 2015/ Attività all'aria aperta/ 0 comments

Dal due novembre al diciotto novembre, o in  settimane: due settimane e due giorni; io e papà abbiamo raccolto lo zafferano. Ci svegliavamo certe volte alle sei di mattino,altre volte alle sette o alle otto.Appena svegliati ci vestivamo, andavamo in campagna (di nonno Giuseppe) ,raccoglievamo lo zafferano,ci mettevamo cinque o dieci minuti per raccogliere pochi fiori ma quando c’ erano

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Raccolta delle olive 2015

Salvatore/ Novembre 1, 2015/ Attività all'aria aperta/ 0 comments

Tutta la scorsa settimana ho raccolto le olive: ero in campagna di nonno Giuseppe. Il primo giorno avevamo qualche problema perché  avevamo scordati i rastrelli  ( i rastrelli  sono dei gli attrezzi speciali ) e l’ “ughiata” ( l’ “ughiata” è un bastone ). Eravamo in cinque:  io Filippo,papà,mamma e nonno che veniva il pomeriggio per aiutarci e per caricare

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